Dessertkake

I dag har jeg laget en enkel, men god kake. Hva den egentlig heter vet jeg ikke, men ungene kaller den bare dessertkake.

Her kommer oppskriften:

100 gram havregryn

50 gram sukker

50 gram knuste valnøtter

50 gram smeltet smør

Røres sammen og trykkes ut i en paiform. Bunnen kan "skjerpes" litt i ovnen på 150 grader i noen minutter - men det er slett ikke nødvendig.

1 pk fløte piskes til krem

1 pk Philadelphiaost

1 kopp melis

1 ts vaniljesukker

Blandes sammen og has på bunnen

Ha bær på toppen. I dag har jeg brukt en pakke frossen skogsbærblanding fra fryseren på butikken, men her kan du også ta frem hva du har i fryseren og ha på etter eget ønske.

Bruk en stor skje når du skal servere kaken - da bunnen ikke henger nok sammen til at du får skjært kakestykker.

Lykke til!