mandag 11. juli 2011

Jeg har bakt litt

I går brukte jeg litt av dagen til å fylle litt opp i den ellers nesten tomme fryseren. Det ble bakt grove horn med fyll i og boller.
Hvetebollene er en gammel Grete Rhode-oppskrift og hornene lager jeg slik:
1 ss nøytral olje
4 dl sam hvete grov
4 dl hvetemel
1 ts salt
50 gram gjær
nok vann til at deigen blir passelig
Lag vanlig gjærdeig som heves på vanlig måte.
Del deigen i passende deler og kjevle ut til en sirkel. Smør denne med et tynt lag Kavli magerost skinke og strø oregano over. Del i trekanter som du fyller med revet ost og skinke før du ruller sammen til horn.
Stekes på 220 grader til de blir passe stekt.

Disse hornene er kjempefine å ha med i matpakken. Smøreosten gjør de ekstra saftige og så har du pålegget allerede på plass inni.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar