Å bake er gøy - og i går ble det 40 fine rundstykker og 16 appelsinhorn. Og siden det ikke blir produsert så mye på håndarbeidsfronten for tiden er det greit å ha noe annet å vise til :-).
Appelsinhornene ble jeg ikke så veldig fornøyd med - fyllet rente for mye ut - men hvis du vil forsøke dem finner du oppskrift her.
Rundstykkene er det lenge siden jeg har bakt. De fikk jeg oppskrift på hos min søster for mange år siden, og de ble denne gang særdeles vellykket. Kanskje er det olivenoljen som gir den det ekstra løftet smaksmessig? Her er i hvertfall oppskriften til 20 stk:
5 dl vann
1 pk gjær
1 dl olivenolje
2 ts salt
ca 1,2 l hvetemel
Lag vanlig gjærdeig, med forheving og litt heving etter at rundstykkene er trillet ut. Stekes ved 200 grader i litt i overkant av 10 minutter. Enklere blir det ikke!
Ha en flott helg alle sammen!
Her nord er det meldt skikkelig varme og fint vær i helgen - dette blir bra!
Barndommen skal lukte hjemmebakst :)
SvarSlettGod helg til deg og takk for besøket i bloggen :)
Det der så kjempegodt ut :-)
SvarSlettDeilig med hjemmebakt gjærbakst!! :-)
SvarSlettTakk for hyggelig kommentar på bloggen min!
Ønsker deg ei fin-fin helg! :-)